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2024年飲品市場持續(xù)向好:[包裝飲料]賽道市場規(guī)模[穩(wěn)健擴(kuò)張]，[現(xiàn)制茶咖]賽道市場規(guī)模[增速放緩][乳品]賽道品類[持續(xù)細(xì)分]其中[低溫鮮奶]維持[穩(wěn)定增長]。
2024年超六成消費(fèi)者飲品消費(fèi)金額與2023年基本持平，「三成]的消費(fèi)者對飲品支出有所[增長];購買飲品成為絕大多數(shù)消費(fèi)者的日常行為，其中每周[消費(fèi)3次及以上]的人群占比最高。
消費(fèi)者對[現(xiàn)制茶咖]的[消費(fèi)力更強(qiáng)]日常更青睞[件單價偏高I[品牌活動較多]的現(xiàn)制茶飲品牌。
2024年，常溫奶]在社媒平臺討論中互動量穩(wěn)占高位，[輕乳茶]及[低溫鮮奶]相較2023年互動量增速顯著成為社媒熱門討論品類。
社交媒體上飲品熱議內(nèi)容呈現(xiàn)多樣化結(jié)構(gòu):[情緒]和[健康]需求帶動現(xiàn)制茶飲討論熱度;[IP聯(lián)名]及[味獵奇]引爆現(xiàn)制咖啡熱潮;「營養(yǎng)健康]需求驅(qū)動消費(fèi)者購買低溫鮮奶;「養(yǎng)生需求]及[口味創(chuàng)新]驅(qū)動包裝飲料持續(xù)煥新。
消費(fèi)者對于現(xiàn)制茶飲的熱議內(nèi)容中，[情緒價值]構(gòu)成核心議題。
其中[快樂]、[解壓/放松]、[陪伴]等情緒成為現(xiàn)制茶飲用戶高討論互動的核心情緒價值。
添加「超級食材]是果茶創(chuàng)新的重要靈感來源，果茶食材所提供的「健康功效]引起消費(fèi)者的全網(wǎng)熱議討論。
現(xiàn)制茶飲中輕乳茶在[配方升級]層面上更加滿足消費(fèi)者對[健康需求]的追隨，其中[降低糖分?jǐn)z入]是消費(fèi)者討論熱度最高的需求方向。
輕乳茶在2024年加強(qiáng)「品牌形象建設(shè)]:「代言人形象]與[品牌調(diào)性]契合助力品牌差異化形象建立在社媒上的討論熱度飛升
現(xiàn)制咖啡和多類型IP廣泛合作 以[精美周邊]與[圈層話題]引發(fā)消費(fèi)者熱議。
2024年瑞幸咖啡憑借IP合作成為互動量TOP1品牌。
現(xiàn)制咖啡品類通過[口味創(chuàng)新]和[食材突破]成功觸動消費(fèi)者的[獵奇嘗鮮]心理，有效激發(fā)消費(fèi)者興趣，引發(fā)社交平臺廣泛討論與傳播熱潮。
消費(fèi)者對健康需求的追逐映射到對低溫鮮奶[活性營養(yǎng)]及[免疫力]的互動關(guān)注，更多低溫鮮奶品牌強(qiáng)調(diào)其健康營養(yǎng)成分以契合當(dāng)下消費(fèi)者的需求。
消費(fèi)者對于養(yǎng)生和健康的追求，驅(qū)使消費(fèi)者熱議[中式養(yǎng)生水]為代表的植物類包裝飲料其天然、健康的產(chǎn)品屬性滿足消費(fèi)者[降火祛濕 等養(yǎng)生需求，在社媒平臺形成高互動討論。
消費(fèi)者在選購飲品時優(yōu)先考慮品牌向]因素，如[信譽(yù)度]、[知名度]和[新品牌]等:其次會考慮[產(chǎn)品向]因素，如[安全性]、[口感]和[制作工藝]等。
消費(fèi)者選購不同品類飲品關(guān)注因素存在差異，選購[現(xiàn)制茶咖]更關(guān)注[IP聯(lián)名]、[情緒價值]和[產(chǎn)品配方]:選購[乳品]更關(guān)注[口感][配方][制作工藝]:選購[包裝飲料]更關(guān)注[新品牌]、「新中式飲品]和[新品]。
